Frank (Tjep voor vrienden) heeft het grootste deel van zijn carrière doorlopen in het bankierswezen. Als financier van bedrijven in de foodsector opereerde hij professioneel al in een bedrijfstak waar hobbymatig zijn hart lag: koken en goede wijnen.

Het behalen van zijn sommeliersdiploma, catering verzorgen op feestjes, food-cursussen volgen en heel veel zelf experimenteren in de keuken.

De soundtrack van Frank’s leven wordt bepaald door de grote jazznamen en afgeleide muziekstromen. Zelf zit Frank sinds zijn 13e achter de drums, die hij zo vindt hij zelf niet onverdienstelijk bespeelt. Vrij regelmatig is Frank met zijn band te horen op uiteenlopende feesten en partijen in heel Nederland.

Met de oprichting van Le Frique realiseert Frank een van zijn grote dromen; zelf gastronomisch professioneel werken aan een mooi en eerlijk product waar mensen blij van worden.